Rogen opskrifter

Hjemmelavet bacon

Hjemmelavet bacon

Forberedelse. Knus krydderierne og bland dem med salt og sukker. Fjern ribenene fra stegen. Det er ikke nødvendigt, men det er dødirriterende at prøve at gøre det hver gang man vil skære en skive bacon ud for at stege den
Omvendt ananaskage

Omvendt ananaskage

Kardemommekage toppet med karamelliserede ananas. Min springform er så slidt, at ringen er blevet lidt skæv

Legoland udstilling: STAR WARS X-Wing fighter

En af de ting vi helt sikkert skulle se da vi var i Legoland var den X-Wing fighter fra STAR WARS som de har udstillet bagerst i parken
Butterflied kalkun på grill

Butterflied kalkun på grill

Thanksgiving er kommet og så skal vi have kalkun. Sidste år valgte jeg at sprænge den let i en saltlage

Nytårsfyrværkeri 2014/2015

Et nyt år er startet, og det er ved at være tid til at få lidt gang i bloggen igen. Jeg håber, at I alle er kommet godt ind i det nye år
Pulled Pork på Weber kuglegrill

Pulled Pork på Weber kuglegrill

Opskrift Pulled Pork weber grill kul. Ingredienser. 2Kg nakkefilet fra øko/fritgående gris. Til Pulled Pork Rub
Udekøkken i en urtepotte

Udekøkken i en urtepotte

Jeg kan lige så godt sige det med det samme - det dér med telt og camping er bare slet ikke mig. Bevares, jeg har da boet i lerklinet hytte på Elefantine Øen i Egypten i en hel uge, i yurt i det Indre Mongoliet, på tømmerflåde i flere døgn i Thailand og meget andet sjovt gennem tiden - med et kulturelt formål, og for at se storslået natur
Varmrøget ørred

Varmrøget ørred

Opskrift røget ørred, varmrøget, laks, fisk. Ingredienser. 1 Kg regnbueørred. Salt. Røgflis. Jeg fik i dag besøg af en stor regnbueørred

Grillmester Mai-Britt

Dum-di-dum. mester og mester. det skal da vist tages med et gran salt. Igår var det skønt vejr (fortsætter vistnok hele ugen) så Henk synes vi sku' grille på altanen