Skær æblet i tynde både og dryp dem med citronsaft. Det kan fx være gulerødder, porrer, rødkål, grønkål, hvidkål ogselleri, og de er fuldt ud så rige på vitaminer, mineraler og fibre som sommerens populære grønsager
Jeg skal hilse og sige at salaten også fungere rigtig godt med helt fintsnittet rosenkål. Så jeg gik en tur i haven og hentede grønkål, på vejen tilbage var jeg lige inde forbi værkstedet for at hente et æble
