Stryg remoncen ud over hele dejen med en palet og rul dejen sammen som en roulade på den smalle led. Sidst, der skulle bages til madpakken, faldt valget på Mette Blomsterbergs smørbagte kanelsnegle
Skær rouladen ud i små stykker på ca. alle sammen en Mette Blomsterberg. Rul marcipanen sammen til en roulade og lad den lægge i køleskabet i mindst 25