Den bliver så hurtigt integreret i din egen dej, og så vil den bære dit præg. Nu synes jeg, at det er på tide, at I får opskriften på det her super lækre, saftige, sprøde og mit absolut yndlingsrugbrød
Med de smagfulde kantareller, den cremede fløde, et syrligt strejf citron, et godt drys persille og en bund af sprødt rugbrødbliver det her en helt skøn sensommerforret
Med de smagfulde kantareller, den cremede fløde, et syrligt strejf citron, et godt drys persille og en bund af sprødt rugbrødbliver det her en helt skøn sensommerforret
Skorpen bliver enormt hård af at udtørre på den måde. Så ønsker for det næste rugbrød. Desuden giver kartoffelmelsblandingen i hvidlig skorpe, der dagligt får mine alarmklokker til at bimle og bamle – indtil jeg atter konstaterer, at det ikke er mug… Fremgangsmåden, jeg baserede mit rugbrød udfra, antyder i øvrigt at brødet bedst opbevares i køleskab
Der er ingen tvivl om, at rugbrød er en vinder i madkassen, da det mætter godt og indeholder mange gode fibre, men nogle gange er det sjovt at få noget andet med
Det smager skønt på en nybagt bolle eller et stykke ristet rugbrød. Nutella opbevares på køl og tages ud i god til før det skal bruges, da det bliver lidt hårdt, når det er koldt
Alt-eller-intet – LCHF går højst sandsynligt ind og udfordrer dig, fordi du ikke længere kan spise dine havregryn om morgenen, rugbrød til frokost, knækbrød til mellemmåltid og pasta til aftensmad
Tun er da noget, man putter på rugbrød ikke. Sauter det hakkede løg, til det bliver blødt og klart, tilsæt tun, peberfrugt, kapers, oliven og et skud chili, hvis du kan lide det
Del dem i to og læg et stykke øverst på hver stykke rugbrød. Derfor vælger jeg sædvanligvis en fransk leverpostej, når jeg laver denne type smørrebrød, da en grovhakket ikke bliver nær så pæn, når den skæres i skiver
Jeg bruger linket, når jeg bliver i tvivl om hvilken olie jeg skal bruge hvornår. Derfor foretrækker jeg nogle gange at stege i økologisk smør uden at det bliver brændt
Er der gluten i rugbrød. Ellers bliver inaktiviteten selvforstærkende og istedet for at skåne dine knogler vil det faktisk være med til at underminere dem
I dag - 1. søndag i advent - starter julen officielt. I hvert fald for mig. Derfor har vi været i gang med at pynte op til jul de sidste dage, så alt var klart til i dag
