For et mere rustikt udtryk kan du også komme det hele på med en ske og lave et mønster med samme. En ultra sprød mørdejsbund fyldt med en syrlig-sød og cremet lemon curd og toppet med sød italiensk marengs på toppen
Jeg rister en skive rustiktbrød – flute, ciabatta, baguette eller lignende. Crostini minder lidt om bruschetta – som jo også er ristede, italienskebrød – men er sædvanligvis mindre
Efter vi havde sat os kunne jeg betragte restauranten som havde en autentisk, Italiensk stil med vinflasker i hjørnerne, rustikke bordflader, fritlagte bjælker i loftet alt imens stemningsfyldt Italiensk/fransk musik strømmede ud af højtalerne
