Når du kan se at olien begynder at ryge lidt, kom da lidt af olien ned i æggemassen og pisk igen. Der blev lavet grøntsagssupper, stegt kylling med grøntsager, stegte grøntsager i soyasauce, stegt hel fisk og ikke mindst blev der lavet en fantastisk omelet
Kom karry i en stor gryde og "brænd" det af til det begynder at dufte og ryge lidt, kom smør i og når det er smeltet pisker du mel i så det samler sig en en klump
Så hurtigt behøver de danske feriekilo jo heller ikke at ryge. Grillet dorado, grillet havbars, grillet sardin, grillet laks, grillet sværdfisk, grillet kylling, rejer, muslinger, krabbe, tomatsalat en masse, melon med parmaskinke, nektariner, ferskner, vandmelon, appelsiner, grapefrugter, kiwifrugter, bananer, havregrød, müsli, knækbrød, salat nicoise, grøntsager, et hjemmekokkereret (og fedtreduceret) tapasbord, én enkelt is, trekvart plade mørk chokolade, en (lille) kande sangria, et glas hvidvin og 3 fuldvoksne glas portvin
- Ofte kan man ryge ind i vaner i forhold til fødselsdage, mærkedage eller bare dage, hvor der inviteres gæster, hvor man kan have en holdning til hvordan en dessert skal laves og smage
Men den kan vel godt ryge under kategorien “vintermad”, kan den ikke. Den var god til begge dele, men jeg er sikker på, at den også vil være god som tilbehør til fisk eller kylling