sød soya. Dryp ofte kyllingelårene med appelsinmarmelade/soya marinade/skyen fra fadet. Rør appelsinmarmelade, soya, salt og peber sammen og hæld det over kyllingelårene
Gnid marinaden godt ind i kødet og luk posen. Kylling hører også påsken til. Hvis du selv laver Tandoori-krydderiet, så kan du tilsætte mere eller mindre af de krydderier du godt kan lide eller du kan helt udgå et krydderi du ikke bryder dig om
Jeg valgte at lade spydene trække i vand og derefter smurte jeg noget af marinaden på spydene og lod det trække indtil jeg skulle putte ting på spydene - det give lidt smag inden i køddet
Syrlighed fra friske citroner og sødme fra honning - en skøn kombination, som er rygraden i denne enkle, sund og velsmagende ret, som egner sig rigtig godt til en travl og hektisk hverdag
Sød chilisauce. Svits kylling (med marinade) og løg i den varme olie, og tilsæt bouillon. Saucerne til retterne er stærkt krydrede af karry, sojasauce og sambal oelek
Barbecuesaucen giver kødet en lækker sødme, som jeg personligt er ganske forfalden til, og hvis en af pølserne har lagt op af et stykke marineret kød, er jeg hurtig til at stange den over på tallerkenen
Kombinationen af laksen, som smelter på tungen og dens knasende sprøde topping af hørfrø (mandler) og solsikkekerner i en marinade af sur/sød chilisovs, soya og lime, er en sand morgensang for smagsløgene
