Du kan selvfølgelig komme hvad som helst i din tærtedej – altså af frugt og søde sager, for flormelissen gør dejen sød, så den egner sig ikke til en middagsret – men nu er det her jo en jordbærtærte, så her skal der jordbær i
Jordbær-rabarbercremen er lækker, luftig og sød og har derfor godt af lidt modspil fra den bitre mørke chokolade og de syrlige, sprøde, råsyltede rabarberskiver
Tærtedej. 120 g sukker (hvis man gerne vil have den lidt ekstra sur, så kom mindre sukker i, men jeg kan godt lide den både sur og sød). 120 g sukker (hvis man gerne vil have den lidt ekstra sur, så kom mindre sukker i, men jeg kan godt lide den både sur og sød)
Selvom jeg har mine favoritter blandt de søde sager, så gider jeg trods alt ikke servere det samme hver gang - eller noget, som man kan få de fleste steder, for den sags skyld
Den grillet peberfrugt bliver dejlig sød og passer perfekt sammen med kyllingen og fetaosten som er dejlig saltet får det hele til at gå op i en højere enhed
En skøn sommertærte med en sprød mørdejsbund, en blød nøddecreme som er lidt marcipan agtig, et lag af mørk chokolade, vaniljecreme og sød nektarin på toppen – lyder det ikke lækkert at sætte tænderne i
Forleden faldt jeg over noget færdig tærtedej til 5 kr stykket, så det tænkte jeg at jeg ville prøve - jeg plejer ellers altid at lave dejen selv, men det her er jo en dejlig nem løsning, hvis man ikke lige har tiden. 1 spsk sød chilisauce. 1 spsk sød chilisauce
Hæld en smule sukker over brombærrene, men ikke for meget, da marcipanmassen også er meget sød. Fylder den udrullede tærtedej mere end formen, kan du skære det overskydende dej af med en kniv rundt i kanten, så den bliver fin
