Jeg bruger kartofler – selvsagt – gulerødder, jordskokker, pastinakker, persillerødder, rødbeder og sødekartofler, som jeg skærer ud i både, skiver, halve eller større og mindre stænger – ligesom pommes frites
Er du mere til de sødekartofler, kan du jo bare bytte kartoflerne ud… Bare lov mig, at du ikke snyder sig selv for at prøve en jacket potato med chili con carne…
Fordel avocadoskiver og avocadomos oven på de bagtesødekartofler. Sødekartofler med avocado og kalkunbacon er et lækkert og anderledes inputtil tapasbordet
koge nogle sødekartofler og mose dem sammen med den egentlige mos. lidtfriskbagt brød. Pak kartoflerneindisølvpapir, prik et par gange med en gaffel og smid dem iovneniadskilligetimer
Skræl et par sødekartofler og skær dem i grove skiver. Krydr med salt/peber og smæk iovnen. Der findestusindopskrifter på lowcarb, glutenfri burgerboller og de smager fantastisk, er lækre at have og… tager også ret lang tid at lave, ik
Efter samme devise med broccoli, (rød)beder, (gule)rødder, og (søde)kartofler. Den israelske kok, Eyal Shani, blev for nogle år siden berømt for sinbagte blomkål
Sprød rødfisk med søde majs og kartoffelsalat med rygeost Kartoffelsalaten er en virkeligdelikatesse, hvis den tilberedes af nye kartofler, men gamle kan også sagtens anvendes
