Hold sovsen til den friske side, så den er et godt modspil til den søde cheesecake. Der har været så mange skønne billeder af Ris a la mande cheesecake, og der er ikke så mange weekender tilbage inden jul, så det var nu, hvis jeg skulle nå at få afprøvet denne spændende kage
Jeg er fan af indisk mad og endnu større fan af både søde kartofler og kikærter, så jeg var helt sikker på, allerede inden jeg gik igang med denne ret, at jeg også ville elske den
Friskkværnet peber. Det er tid til rødbeder, pastinakker, græskar, søde kartofler, rødkål, grønkål, svampe, jordskokker … altså noget af det bedste, grøntsagsriget har at byde på
Jeg har lavet opskriften sammen med mine søde veninde Maria, og vi blev enige om, at det ville passe super godt med en skive af hendes surdejsbrød eller mit nemme grydebrød til
Den kan sammenlignes med søde kartofler, som jeg også har en svaghed for. Sammen med lækker, krydret karrysovs og ris, udgør bagt butternut squash det perfekte efterårsmåltid, hvis man spørger mig
Jeg vil bestemt vælge perlespelt til flere af mine retter hvor jeg normalt vil bruge ris. Lækker saftig laks i fad med kokosmælk og grønsager dertil perlespelt
Server med basmatiris eller jasminris til, fladbrød og evt. Server retten med ris til. Lækker smagfuld indisk ret, der virkelig får din smagssans på eventyr
Men alt var delikat fra de første hapsere over brødet til den sidste søde bid på dessertskeen. En af bloggens flittige brugere, Tina, har netop skrevet, at hun fandt opskriften her på siden på frikadeller af en rest risotto
Ugens første dag står på indisk inspireret mad, en vegetarisk curry med søde kartofler, kikærter og krydderier – server evt grove ris eller naanbrød til og en klat creme fraiche på toppen
De er bagt udelukkende med naturlige ingredienser og er derfor venlige overfor de fleste allergier eller kostpræferencer, idet de hverken indeholder laktose, gluten, proteinpulver eller kunstige sødemidler
Retten er ekstremt hurtig lavet og reddede middagen en sen aften efter træning, må sige jeg blev positivt overrasket over den søde smag sammen med kyllingen og de spicy ris – endnu en lynret til kartoteket
