✿ ✿. ✿Mager vanilje kesam, med mango, chili, sitronmelisse, skvis over litt limesaft. Du kan bruke alle typer frukt og bytte ut sitronmelisse med andre urter, som basilikum og koriander - DIGG ✿
De skulle så tilbage til sommerhuset om eftermiddagen med farmor. Så er det endnu en gang søndag aften, og som vi har gjordt de sidste 10 søndag, har vi siddet klar i sofa’en kl
Fredag havde jeg jo lovet, at der endnu engang skulle fremvises en omgang søde sager. Anledningen denne gang var, at jeg fredag eftermiddag fik besøg af min søde kusine Mette og hun skulle jo have et stykke kage til eftermiddagsteen
Men nu skulle det være, til vores søndags middag. Kiksekage uden æg eller ovn. Længe har jeg haft lyst til at prøve at lave en kikskage, men som barn kunne jeg ikke fordrage denne kage
I formiddags, mens Esther tog en middagslur, bagte jeg disse lækre bløde fuldkornsboller som fungere rigtig godt som en morgenbolle med ost og marmelade, men bestemt også som en sandwichbolle i madpakken
Formiddagen blev nydt og jeg fik lavet forskellige lækre sager, også denne glutenfri squashkage. Jeg køber squash i lange baner og bruger dem til forskellige gode sager
Søndag formiddag tilbragte jeg i køkkenet og fik bagt en tærte til vores eftermiddagskaffe. Tærtebunden har jeg bagt efter en traditionel opskrift, men erstattet noget af hvedemelet med kastanjemel
Juleknas og juletraditioner banker på – og lige om lidt er det 1. søndag i advent. Min dejlige mand synes, at julen er noget hæsligt stads, som skal overstås og jeg er i den helt modsatte grøft og elsker nisser, dekorationer, traditioner og alt hvad der hører til af bagværk og konfektmageri – hyggen ved at lave det sammen med dem, jeg holder mest af – og ikke mindst at smage på godterne bagefter De lækreste luksus havregrynskugler med revet chokolade og mandelmel – MUMS
