Sønderjyske opskrifter opskrifter

SØNDERJYSKE - FEDTKAGER

SØNDERJYSKE - FEDTKAGER

FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING. FORORD. Navnet klinger ikke just delikat, indbydende eller på nogen måde småkage-agtig
Sønderjysk kagebord

Sønderjysk kagebord

Det her projekt kom til at hedde "Det sønderjyske kaffebord". så var der hele historien om det Sønderjyske kaffebord, 2
Mormor-kringle med marcipanremonce

Mormor-kringle med marcipanremonce

200 g sukker400 g marcipan100 g blødt smørHvis man har lyst kan man jo sagtens erstatte noget af marcipanet med revne æbler eller tilsætte rosiner, som jeg er sikker på at min bager-farfar ville have gjort (han lavede så trods alt en rigtig wienerbrødskringle) eller svesker som min sønderjyske mormor ville fristes til
Æbleskiver som mor laver dem

Æbleskiver som mor laver dem

Min sønderjyske bedstemor putter gerne sveskemos i æbleskiverne. Dagen inden omvæltningen lavede jeg æbleskiver
Rugbrødskage med syltede solbær

Rugbrødskage med syltede solbær

Flotte billeder og tanken om en rustik, let kakaosmagende bund med syrlige, syltede solbær og en luftig, mild flødeskum afgjorde valget, og denne sønderjyske rugbrødslagkage endte altså med at pryde mit fødselsdagsbord
Uimodståelige syltede rødløg

Uimodståelige syltede rødløg

weekend i det sønderjyske. Der findes ikke noget skønnere tilbehør end syltede rødløg. De kan pifte enhver sandwich, salat eller middag op med deres lækre farve og fine smag - og så er de tilmed fantastisk simple at lave
Fødselsdagslagkage med rugbrød

Fødselsdagslagkage med rugbrød

Fødselsdagslagkage med rugbrød. 0 Flares. ×. Sundhedsbanditten fylder 1 år. Det skal fejres med bloggens første lagkage
Rugbrødslagkage med brombær

Rugbrødslagkage med brombær

Senest opdateret 25/08/16. Lige siden min mand og jeg var i Sønderjylland for første gang – og han prøvede et stykke rugbrødslagkage, har han spurgt om vi ikke skulle have det en dag
Mormors fedtkager

Mormors fedtkager

Da min mormor desværre ikke er her mere, har jeg eksperimenteret og fundet frem til en opskrift der kommer rigtig tæt på hendes sønderjyske fedtkager
Opskrift på INGENTING (ja!)

Opskrift på INGENTING (ja!)

Det er hvad man serverer som den allersidste kage – rosinen i pølseenden, so to speak, – på det sønderjyske kaffebord
Pærecupcakes med marcipan

Pærecupcakes med marcipan

Senest opdateret 12/10/16. Inden weekendturen til Vadehavet, sort sol, sønderjysk kagebord og forkælede hotelmad – så ville jeg lige bage en omgang cupcakes – for mine børn kom forbi til harejagt, og så er “skal” der jo være lidt lækket
Grønlangkål

Grønlangkål

Det er den sønderjyske måde. Del. Grønlangkål er en egnsret fra Jylland. Den er også kendt i Nordtyskland, Halland og det nordvestlige Skåne
Brunkål

Brunkål

Italienske pølser, små chorizo, en god medister, eller deciderede sønderjyske kålpølser. Brunkål kan spises som det er, til det samme som grønlangkål, men det kan også være det bad, man koger et stykke saltet og måske også røget flæsk, pølser, eller en ordentlig dinosaurusstor bule stegeben, eller et stykke skinke i
Gåde råd, glutenfri

Gåde råd, glutenfri

Gode Råd er sønderjyske småkager, som bages på et Gode Råd jern, som ligner et vaffeljern, men når du åbner det, kan du se smukke mønstre
En gammel klassiker

En gammel klassiker

Jeg har aldrig rigtig brudt mig om den udkogte klat snot, der ofte blev serveret sammen med blodpølsen på det sønderjyske julefrokostbord