Her er safran, gurkemeje, kanel, chili og mange andre opløftende smagsgivere. Jeg valgte at lave en salat med hvedekerner, men stænglerne kan naturligvis spises naturel, blot kogt et par minutter – og med pesto eller en krydderurtedressing
Serveres med 6 tomater skåret i skiver og dressing af 1 dl creme fraiche, 1 dl flødeost, en håndfuld hakkede valnødder, 1 fed finthakket hvidløg og salt og peber. Tilsæt 2 lauerbærblade og safran og steg i ca 1 min
