Især på kødfronten – det har virkelig været saftigt, smagfuldt og virkelig lækkert. Og lammedellerne skulle faktisk have været en bøftilburger, men jeg havde denne dag mere lyst til deller (de rækker også længere = mad til flere dage), så opskrifterne er også ret nemme at twiste efter lyst
Den anden hoved ingrediens er “bøffen”, som bare skal være saftig. De bliver bare ikke helt så saftige når de bages, derfor pandesteger jeg dem når de skal bruges tilburgerer
Chilier med et tyndt lag frugtkød smager bare ikke lige så lækkert og saftigt, som dem med masser af kød på kroppen, men som nævnt, de kan sagtens syltes, så de kan holde sig
Bøffen var vildt saftig og utrolig saftig. Deres burger boller bliver bagt om morgenen og bøfferne er fra en slagter i Skanderborg selv deres dybbelse som de kalder der er hjemmerørte
Ordet "burger" dækker over mange ting - det kan være alt fra en hamburger fra Mcdonald's til en lækker hjemmelavet burger med hjemmebagt brød, saftigbøf og salat
Men jeg lover at man ikke savner kødet, det er en super lækker, saftig og smagfuld burger. Denne burger er et bud på en lidt alternativ burger, da den er uden bøf, men i stedet med lækre portobello svampe og panchetta, feldsalat og hjemmelavet mayonnaise
En perfekt burgerbolle skal efter min smag være blød, saftig og en anelse sød. til inspiration brugte jeg avokado, syltede drue agurker, cherry tomat og roman salat (udover løg, bøf, ost og dressing)
Cozy Cooking | Fordi madlavning skal være hyggeligt