Saftige boller uden æg opskrifter

Koldhævede boller – nemme og æltefrie

Koldhævede boller – nemme og æltefrie

Sprøde boller med birkes / Saftigegulerodsboller / Mysliboller med tranebær. Og gider du heller ikke bruge særlig lang tid på at lave dem og vil helst gøre det uden en røremaskine
Boller i grøn karry – Thai

Boller i grøn karry – Thai

Næste gang vil jeg prøve lave en mere klassisk dansk, boller i karry, som jeg fik den da jeg var barn
Boller eller ej?

Boller eller ej?

Lige så glade som vi er for lækkert og saftigt fyld, lige så trætte er vi af kedelige burgerboller. Det er stort set lige meget om man spiser ude, bager selv eller køber færdigbagte boller, så er bollen bare burgerens svageste led
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

En dag kan det være jeg opdaterer og lægger billeder ind. Endnu en nem pastaret til samlingen. Den er inspireret af min veninde som har lavet den til mig flere gange
Saft og stentøj

Saft og stentøj

Inden saften kølede af nød hele familien et krus lunt saft med squash boller til, så dejligt på en efterårsdag
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Denne saft er god lige nu, hvor blommer er i sæson. Den er let og hurtig at lave og passer sig selv det meste af tiden
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Hver onsdag får jeg en grønsagskasse fra Årstiderne (stor basis) og. der er altid nogle grønsager i som jeg nok ikke ville købe selv, men som
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Blomster og citroner lægges i lag i en skål. 30-40 skærme hyldeblomster uden stængler. Min mor har hyld i sin baghave
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Lavede denne ret midt i december og har simpelthen ikke fået blogget om den før nu. Må indrømme at farverne i retten er lidt kedelige og ville have godt af lidt frisk bredbladet persille eller noget lignende, men det smager altså rigtig godt
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

100 g æggenudler. Denne suppe er blevet en af vores favoritter. Den er dejlig spicy og også lidt sød på samme tid og med lidt nudler i mætter den rigtig godt
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

I går fandt min mand grillen frem fra kælderen. Det (og så det gode vejr selvfølgelig) fejrede vi med grillpølser fra Gourmandiet og en god blomkålssalat
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

I weekenden var jeg på besøg hos min mor sammen med ungerne og min søster. På en lille gåtur lagde min søster og jeg mærke til en masse hyldebær som hang og var så klar til at blive plukket, så det gjorde vi - håber ikke at der er nogen der savner dem nu
Lækre og saftige gulerodsboller med/uden solsikkekerner

Lækre og saftige gulerodsboller med/uden solsikkekerner

Bag dine boller i ca. Tag en bageplade med bagepapir og læg forsigtigt 10-12 klatter dej (alt efter hvor store du vil have dem) og lad dem hæve tildækket og lunt i 30 minutters tids. 225 grader varmluft (alt efter hvilken ovn du har) og lad den blive godt varm inden du sætter dine boller ind
De bedste boller jeg nogensinde har bagt

De bedste boller jeg nogensinde har bagt

Tag en lille klump dej og træk den ud, så den bliver helt gennemsigtig uden at gå i stykker. Skær bollerne ud med en spartel eller kniv