Salat med asparges og avocado opskrifter

Grøn salat med grillede asparges og friske ærter

Grøn salat med grillede asparges og friske ærter

Bælg ærterne, og skær avocadoenogaspargesene i mindre stykker. ½ avocado. Det er så fint og dekorativt med en helt grøn-i-grøn salat som den her, der bare minder en om sommer og lange, lyse aftener
Perlespelt med røget laks, avocado, æble og feta

Perlespelt med røget laks, avocado, æble og feta

Da jeg boede hos mine forældre, fik vi tit perlespelt, fordi det er en super måde at få tømt køleskabet og lave en salat/tilbehør af al grønt, frugt, nødder og lignende, der gemmer sig i skabene
Vietnamesiske forårsruller

Vietnamesiske forårsruller

Spinat, salat, kål. Enten går det i stykker eller også klistrer det sammen – begge situationer med dårligt resultat, for papiret kan ikke bruges
Årets mest populære opskrifter 2016

Årets mest populære opskrifter 2016

Aller bedst serveret med en sprød, grøn salat. De er saftige indeni, sprøde udenpå, nemme at lave og perfekte til en grøn salat eller til madpakken dagen efter
Sushi

Sushi

for eksempel avocado, finthakket rød chili, ristet sesam, strimler av gulerod, grøn salat, asparges, agurk, hakkede cashewnødder, hakkede peanuts, marineret tofu og forårsløg
Vegansk fødselsdagsfest

Vegansk fødselsdagsfest

Melonsmoothien lavede jeg lige inden, at den skulle serveres og ligeledes med den farverige salatmed frugt, da den indeholder avocadoog helst skal spises, inden avocadoen bliver brun
Ovnbagt squash med kakifrugtsalat

Ovnbagt squash med kakifrugtsalat

Skær peberfrugt, forårsløg, aspargesogavocado i tern. Det er altid så hyggeligt at mødes med sine veninder og lave noget skøn og ikke mindst sundt mad
Indiske fladbrød #2

Indiske fladbrød #2

Salatmed gul squash, avocadoog feta. Salatmed mormor-dressing. Kartoffelsalat - "tøm køleskabet". Risotto med grønne aspargesog ærter
Stegt hornfisk vendt i rugmel

Stegt hornfisk vendt i rugmel

De stegte hornfisk vendt i rugmel, kogte nye kartofler vendt i persille, dampede friske aspargesog lavede en skøn og sprød salatmedavocado, mango, agurk og spinatblade