Hvis du leder efter andre opskrifter på spinatsalat, kan jeg blandt andet anbefale denne med nektariner, grillost og karamelliserede rødløg eller denne med grillost og langtidsbagte tomater
Æblesalatmedristede hasselnødder, feta og tranebærBagte rødbeder med feta ogpersilleMelonsalatmed ærter, avocadoog cashewnødderPerlespelt med æbler, avocado, mandlerog pestoRødbederåkost med persille og krydrede, ristedenødderTomatsalatmed nektariner, feta og pesto
Skær avocadoen i tern og fordel det over salaten sammen med de ristedemandler. Jeg har vendt salaten i en honning-sennep-dressing, og toppet med granatæblekerner
Drys også gerne med en smule salt for at fremhæve avocadoens smag. Skær rødkål, broccoli, agurk, mango, avocadoogkogt kylling i passende stykker som nævnt i ingredienslisten
