Salat med bagte kartofler og peberfrugter opskrifter

Moussaka - mælkefri

Moussaka - mælkefri

Serveres med græsk salat eller rucola. Moussaka er en græsk specialitet, krydret med muskatnød og bagt med æg, så formen holder sig som en lasagne
Papas arrugadas og rød peberfrugtcreme

Papas arrugadas og rød peberfrugtcreme

Som sagt serverede jeg begge til kyllingen samt en let salat bestående af rucola, romainesalat, spidskål, rødløg, frisk rød peberfrugt, tomater, æbler og

Græsk kartoffel-lasagne

Græsk salat m/ bagt kartoffel, rygeostcreme & pebermakrel. Svits af med løg, krydderier og tomater, kom hakket persille el
ÆBLER OG GRILL I REGN

ÆBLER OG GRILL I REGN

Til det lavede vi to lækre efterårssalater, med bl. Græsk salat. Når de har bagt ti minutter, sætter du peberfrugterne ind i ovnen sammen med olivenolie, hvidløg, salt og peber
Fotoreportage fra en venindemiddag

Fotoreportage fra en venindemiddag

Hovedretten lød på en varm salat lavet af peberfrugtermed balsamico eddike og hvidløg på grønsalat(se opskrift på bloggen), filopakker med feta og røde gulerødder(se opskrift her på bloggen), kartoflermed en græsk krydderiblanding og auberginepuré med røget paprika(se opskrift her på bloggen)

Fyldte peberfrugter med fritter af sødkartofler

Plump sådan en peberfrugtbasse ned midt i din rissalat, læg den ovenpå dine ovnbagtekartofler, sæt den ved siden af din grønne salat, lad den være kongen på dit bjerg af rodfrugtmos eller tag den med på madpakken med stænger af agurk og gulerod til