Salat med blomkål og radiser opskrifter

LCHF-"kartoffel"-salat lavet med blomkål

LCHF-"kartoffel"-salat lavet med blomkål

Skær radiserog forårsløg i tynde skiver. Kartoffel-salat plejer at være fast inventar til sommerens grill-aftener - men kartofler er jo bestemt ikke noget hit på LCHF
Gomadressing, sesamkylling og salat

Gomadressing, sesamkylling og salat

Det er lækker simpel dressing med masser af umami, og den passer egentlig i min optik forbløffende godt til en mere "dansk" salat som den vi fik her til aften
Bagt blomkålssalat

Bagt blomkålssalat

Serverer med revet parmasanost, tyndsnittede radiserog cherrytomater på toppen. Jeg har eksperimenteret med en lidt anderledes salat, hvor blomkålen bages i ovnen og blandes med parmasanost og grønt efterfølgende
LUNCH BOX

LUNCH BOX

Humus, Agurkemyntesalatog rødbeder med urter. Photo Christian PetersenLibanesisk frokostGrovpita med tre salater

Danske råvarer juli

Lam Salat. Agurk, blomkål, brændenælde, forårsløg, gulløg, grønne bønner, græskar hvidkål, kartofler (nye), rabarber, radiser, rødbede, rødløg, savoykål, spidskål, tomat, ærter

Compost cooking – stop spild af mad

Brug bladene til salat. Blomkålsbladene skæres i strimler og sauteres med ansjos og hvidløg. Man kan tilsyneladende opnå høj varme i sin kompost ogdermed tilberede mad i den