Salat med friske grønne asparges opskrifter

Quinoa salat med grønne asparges og jordbær

Quinoa salat med grønne asparges og jordbær

Jeg har lavet en smagsfuld dressing til og selvom den virker lidt stærk, så er den ganske fin blandet med quinoaen og de forskellige friske frugt og grønsager i salaten
Nostalgisk Grøn salat

Nostalgisk Grøn salat

 Når det kommer til sommer og grill, er en af mine foretrukne salater denne nostalgiske Grønnesalatmed mormordressing, piftet op medasparges, ærter og radiser

salat med nye kartofler og asparges

friske ærter. grønneasparges. Rør lidt klippet dild i dressingen og hæld den over salaten. På torvet i Zagreb bugner det med vilde asparges i maj og juni
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

En del af opskrifterne kender I allerede, men jeg vil i det her indlæg give jer opskriften på den grønnepastasalat, og vender senere tilbage med opskriften på min tomatsalatmed mozzarella
Spinat salat med jordbærdressing.

Spinat salat med jordbærdressing.

(Friske jordbær er lækre, men du kan også bruge frosne). Overskud medgrønne smoothies. Skær asparges i små stykker og drys også dem over salaten
Salat med ananas  og råsyltet rabarber

Salat med ananas og råsyltet rabarber

Med et mandolinjern, lav lange tynde skiver og fordel dem i salaten. Her er en lækker let og let sommer salat
Asparges og pasta med parmesan

Asparges og pasta med parmesan

Spis den lækre salat som den er, eller til et stykke grillet fisk, for eksempel tun. Vend medasparges, pasta, mandelflager og persille
Kartoffelsalat med quinoa og grønt

Kartoffelsalat med quinoa og grønt

I dag kørte jeg forbi en bod der solgte friske grøntsager ved vejen. Peberfrugt og spinat hakkes fint, asparges knækkes og hakkes i små stykker og avocado skæres i firkanter