Dryp lidt citronolie på, smag til medhonningog drys med peber. Til denne bøf har jeg kreeret en lidt “mandet” salat, som står godt til den ferske kødsmag
Bland alle ingredienserne til salaten let med dressingen. Skyl og slyng rucola ogradicchiosalat. Tilsæt olien, pisk det godt i gennem, og smag til medhonning
Grønkålssalatmed chilibagte græskar, appelsin og dadler. Jeg har også på det seneste fået spist en masse god mad som fx salat bowls fra California Kicthen, den lækreste rugbrødssandwich fra Smag og altid god brunch hos Wulff og Konstali
Hvis du ikke lige har en hallumi ost, kan en frisk gedeost eller feta være et godt substitut. glaseret nødderVift i tynde stråler flydende honning, balsamico og olie over til fuglene synger