Udkern og snit pærerne i tern eller i tynde både og bland de to ting medsalaterne. Pisk dressingen sammen, smag den godt til med salt og peber og vend den medsalaten
Generelt er det min ’filosofi’, at man aldrig skal tage opskrifter for nært til sig (medmindre det er bagværk), men i stedet lege med det mad, man har, og gøre det nemmere for sig selv
Der er så mange muligheder i forhold til salaten, jeg synes bare at ristede valnødder sammen medpærer er et hit sammen med den enkle salat under de klassiske brød
