Her har jeg lavet en lækker og frisk sommersalatmed en hel masse lækre og smagfulde råvarer i. For at give salaten et ekstra pift af sommer, moses hindbærerne til en tyk grød og hældes over salaten
Med avocado, friske figner, stegt halloumi, sprøde kikærter, hindbærogsalat. På billedet ovenover ses en lidt luksus fredag med veninder, halloumi-vandmelonsalat, pandebrød, hummus og bagte blomkål med parmesan a la denne