Vend mango-tern og kokosnød som du har skåret i flager med en gulerodsskræller i salaterne. Det er den af den ganske simple årsag, at der var nok rester af kikærtesalaten tilbage til, at jeg kunne springe en omgang madlavning over
Denne salat er nok en af mine nye favoritter. brombær, æble, feta og peanuts. I weekenden havde vi gæster til et lækkert frokostbord (se nederst) og jeg besluttede at de skulle bruges i en eller anden lækker salat
Lige inden servering blandes peanuts i salaten og det hele vendes godt. peanuts (tilsæt evt. Salaten kan med fordel laves i forvejen, da den har godt af at trække lidt
