Salat med rødbeder og gulerødder opskrifter

Salat med bagte rodfruger & feta

Salat med bagte rodfruger & feta

Skær fetaen i tern (medmindre den allerede er det) og fordel den øverst på salaten. Lig dem på en bageplade med bagepapir, hæld lidt olivenolie over rodfrugterne og drys med rosmarin
SUND SALAT MED DE FEM GRUNDSMAGE – GIVER RO I KROPPEN

SUND SALAT MED DE FEM GRUNDSMAGE – GIVER RO I KROPPEN

Rødbeder. Jeg har opdaget, det kan være stress, et spørgsmål om sammensætning af måltidet og hastigheden hvormed blodsukkeret daler efter måltidet, men sjovt nok, så har jeg også indset, at det kan være et spørgsmål om smag
Herlig børnevenlig salat

Herlig børnevenlig salat

Rodfrugter som rødbeder, persillerod, selleri oggulerødder er fortrinlige skåret i tern og ovnbagte med lidt olie og krydderier
Quinoasalat med bagte rødbeder

Quinoasalat med bagte rødbeder

Skræl rødbederoggulerødderog skær i mundrette stykker. Vend grøntsager med qunioa, appelsiner, salatog dressing
Vintersalat med masseret grønkål

Vintersalat med masseret grønkål

Riv rødbederog gulerod og vend dem i grønkålen. Først og fremmest er det en fordel at hakke den helt fint, og dernæst kan man med fordel massere sin grønkål
Vintersalat med masseret grønkål

Vintersalat med masseret grønkål

Riv rødbederog gulerod og vend dem i grønkålen. Først og fremmest er det en fordel at hakke den helt fint, og dernæst kan man med fordel massere sin grønkål
2. december Tærte med hakket oksekød

2. december Tærte med hakket oksekød

Krydr medsalatog peber. Spis råkost til af æbler, gulerødderogrødbeder. Krydr med salt og peber. Det tager ikke meget mere end en halv times tid at lave, og så skal den lige i ovnen
Røde kyllingefrikadeller

Røde kyllingefrikadeller

Server frikadellerne sammen med kartofler eller brød og din yndlingsvintersalat. Her er tre vintersalater som kan bruges sammen med frikadellerne
Rodfrugter med perlespelt og grillet ost

Rodfrugter med perlespelt og grillet ost

Spises med dagens salat som tilbehør. Jeg har brugt persillerødder, men pastinakker, gulerødder, rødbeder eller knoldselleri kan også bruges
Grøntsager i butterdej

Grøntsager i butterdej

Her er et bud på dette, hvor du let og elegant kan slippe uden om, at lave det helt store tilbehør til et stykke kyllingebryst, en grøn salat eller noget helt tredje
Frisk laksesalat med pære og rødbede

Frisk laksesalat med pære og rødbede

Dog vil vi alligevel anbefale at prøve salatenmed de ovnbagte rødbeder, da det giver kant, og rødbeden er en fantastisk sund og nærende rodfrugt
Sprød forårssalat med vintergrønt

Sprød forårssalat med vintergrønt

Skræl gulerødderogrødbederog brug så tynd skrælderen til lave fine flager af gulerødderogrødbederog gør det gerne henover salaten så det bliver lidt tilfældigt, dryp dernæst forsigtigt lidt eddike udover salaten, dernæst lidt god rapsolie, det skal på ingen måde blive en blød fugtig salat men olie og eddike er kun med til at give lidt kant og binde teksturerne lidt sammen