Blandet salat med spinat, rucola og gerne lilla/violet babyleaves. Denne her friske sprøde grape salat med chilimandler og avocado er min absolut evige TOP favorit
De er her toppet med pesto, kartofler, tomater, hytteost og rucola. I denne uge er der derfor fokus på dette, og du kan finde alt muligt lækkert som spinat-æggewrap med avocado og laks, risnudler med edamamebønner og kokos-peanutsauce eller mexicanske quesadillas
Avocado, iceberg, løg, spinatblade, rucola, agurk og tomat skæres i grove tern og fyldes i en skål. En salat er altid nem og lækker, så jeg valgte at lave den så sprød og frisk som muligt
Rucola, brøndkarse, avocado, rødløg, perlebyg, kød og en dejlig dressing. ½ bakke rucola. Det var den fornemmelse jeg fik, da jeg spiste denne lækre sommerlige salat
Portobellobøffer, rucola, salatblade, spinat, salatløg, raw ketchup, sennep og guacamole. Hvad gør man, når man en aften bliver træt af blendede smoothies med frugt, monomeals (måltid bestående af en enkelt type frugt) med mango eller en blandet salat af vindruer, spinat og ferskner
Cæsar salat. ½ avocado. 150 g romain salat +150 g kogt kyllingebryst+1 tsk olivenolie + 20 g parmesan ost+10g ristede græsker eller pinjekerner (350 kcal). 150 g kogt eller stegt kylling + en håndfuld grønt blandet salat+½avocado+½ citronsaft. 100 g groft rugbrød+ en håndfuld rucola+100 g røget laks + lidt pesto. 150 ovnstegt kalkunbryst+salat af 5 cherry tomater, lidt rød løg+1 tsk olivenolie+½ skive rugbrød (360 kcal). 200 gr tyndskåret rå tun, 1 tsk olivenolie+1 håndfuld rucola+10 g parmesan flager+½ skive groft rugbrød (356 kcal). 200 g egen rød grønkålssalat med valnødder og æbler (284 kcal) Læs opskriften her. 200 g af min rødkålssalat med gojibær og havtorn (290 kcal) Se her. Low carb røget makrelsalat med capers og æg m/ 1 skive rugbrød (291 kcal). Radicchiosalat med figner og gorgonzola (234 kcal/pr. Blomkålssalat med citronmarineret tofu og havtorn (300 g=212 kcal) Se opskrift her 150 g. 1 tsk olivenolie+1 håndfuld rucola+10 g parmesan flager+½ skive groft rugbrød (356 kcal). 200 g egen rød grønkålssalat med valnødder og æbler (284 kcal) Læs opskriften her. 200 g af min rødkålssalat med gojibær og havtorn (290 kcal) Se her
Jeg synes især, at rucolasalat og balsamico smager himmelsk sammen. Du kan også lave en luksusudgave, hvor du griller peberfrugten og tilfører avocado og evt
Dernæst avocado stykker, rucolasalat og kyllingepålæg. Lidt rucolasalat. 1/2 avocado. 1/2 avocado. Jeg har længe været stor tilhænger af JOE AND THE JUICE’s lækre sandwich
