Koteletter og salat med jordbærdressing /. bag også nogle tern af selleri eller andre rodfrugter). De der røsti-ting, de skal dyppes i et eller andet dejligt snasket, det bliver nok en hjemmelavet mayo rørt med hvidløg, purløg, persille og andet godt
Bryder du dig ikke om selleri eller hvidløg så brug andre smagsgivere. Hvis du altid har et godt lager af rodfrugter – gulerødder, persillerødder, rødbeder, knoldselleri, pastinak – og kål – som jo kan holde sig i mange dage, hvis man opbevarer dem rigtigt, så er der grundlag for en god og sund middag eller frokost
På teatralsk vis satte jeg Wagner på, mens jeg i køkkenet stod, og ud af Ride of the Valkyries (som i øjeblikket kører på repeat) kom en ganske fornem kyllingesuppe, som, tilsat lidt salat af ærteskud, dannede rammen om det perfekte måltid på en dag, som stadig havde mange timer foran sig
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Varm tortilliaerne og server med fintskåret salat, syltede chili, kylling og guacamoleTORSDAG. Skær en citron i skiver og 2 fed hvidløg i grove stykker og læg det i et ildfastfad med kartofler/jordskokker. Vend spinat sammen med ricotta, 2 fed finthakket hvidløg og salt og peber. Serveres med 6 tomater skåret i skiver og dressing af 1 dl creme fraiche, 1 dl flødeost, en håndfuld hakkede valnødder, 1 fed finthakket hvidløg og salt og peber. Snit 2 porrer, skær to peberfrugter og 2 tomater i tern og hak 1 fed hvidløg fint. Skær 2 porrer og 2 gulerødder i skiver og 1 løg og 180 g knoldselleriselleri i tern. Skræl 350 gr gullerødder, og skær gulerødder, 250 g løg og 250 g selleri i meget små tern g hak 2 fed hvidløg fint. Reven skal fra 1 citron, hakket persille og 3 fed finthakket hvidløgblandes. 1 fed finthakket hvidløg. 1 fed hvidløg. 2 fed hvidløg. 3 fed finthakket hvidløg
