Skær tomater og champignon i halve eller kvarte og læg rundt om…. Kom bagepapir på en rist og læg bønnerne på – helst uden, at de ligger for meget i lag
Salat blev det nu ikke til, men en omgang tyrkisk börek med bønner i tomatsauce. Var blevet voldsomt inspireret af kantinen på mit arbejde som ofte disker op med lækre bønnesalater og røg straks på google da jeg kom hjem for at se hvad jeg skulle kaste mig over
lun salat m voksbønner, skalotteløg og oliven. Fra naboen har jeg fået små røde sherrytomater, så jeg har lavet en ufattelig enkel tomatsalat med tomater i flere farver, agurk og alle de krydderurter, der vokser her ved sommerhuset
Dagens tilbehør blev en tortillapandekage, en klat creme fraiche og en avokadosalat. hakkede tomater. Det krævede en portion optøet bolognese fra fryseren, et par spiseskefulde "Cajun" krydderiblanding fra Urtekram, lidt ekstra frisk chili og en dåse bønner
Vandede agurker, vandede tomater, vandede salatblade – garanteret helt uden smag. Og som vi gjorde, da vi skulle lave en hurtig salat til onsdagens lammepirogger – brugte dressingen med hvidløg sammen med kogte, grønnebønner og hakket løg
