Det giver salsaen en lidt sød smag, der dog reduceres med jalapenos og løg. Bland løg, hvidløg, tomater, barbecuesauce, rødvinseddike og sukker, og smag til med salt, peber og tabasco
Pynt med det sidste koriander og nyd med saltede tortillachips. Jeg er i praktik på Nuklearmedicinsk Afdeling på Aalborg Universitetshospital, hvor man laver undersøgelser ved hjælp af radioaktive sporstoffer
Koriander-kokossalsa. Til salsaen skal du bruge. Serveret sammen med kyllingestrimler – marineret i kærnemælk, paneret med knuste cornflakes og stegt sprøde i en blanding af olie og smør
Skær løg, hvidløg, jalepenos i små tern og hak koriander fint. Jeg ville dele en opskrift på en lækker, lidt tømmermandsagtig snack, nemlig sprøde nachos med smeltet ost og dertil hjemmelavet guacamole og salsa
Det er ikke noget, jeg har prøvet før, så med lektien læst og inspiration fra diverse amerikanske opskrifter, fik jeg mig sporet ind på, hvad der skulle i min salsa, så den ramte smag og styrke efter mit ønske
Bland nektariner, peberfrugt, chili, rødløg, hvidløg, lime, sukker, salt og koriander. Jeg er stor fan af frugt i min mad, og her serveres helt almindelig stegt laks med en salsa på peberfrugt og nektariner
