Saltlage til fisk opskrifter

Brunede kartofler

Brunede kartofler

Jeg vil klart anbefale at bruge små kartofler der ikke er forbehandlede og ligger og svømmer rundt i saltlage

Fisk

Der er to måder at pochere en fisk påI saltlage og i kogelage. Saltlagen kasseres efter brug. Fisk kan tilberedes på mangfoldige måderFisk kan koges, steges, dampes, røges, marineres og grilles