Saltvands opskrifter

Hjemmelavet bacon

Hjemmelavet bacon

Forberedelse. Knus krydderierne og bland dem med salt og sukker. Fjern ribenene fra stegen. Det er ikke nødvendigt, men det er dødirriterende at prøve at gøre det hver gang man vil skære en skive bacon ud for at stege den
Hjemmelavede salte mandler

Hjemmelavede salte mandler

Salte mandler 200 gr. (ikke søde) mandler 125 gr. groft salt (fransk middelhavssalt er godt) 5 dl. vand Hæld vand og salt i en gryde og varm op/smelt saltet
Linguine med skaldyr | Linguine allo scoglio

Linguine med skaldyr | Linguine allo scoglio

En luksuspastaret – en af de bedste- men den tager også lidt tid at forberede. Her er til en rigtig stor portion, men vi synes, at jo flere skaldyr, jo bedre
Empanadas - smagfulde og lækre

Empanadas - smagfulde og lækre

Empanadas, også kaldet pirogger, er egentlig kødfyldte halvmåneformerede dejpakker, men empanadas lyder lidt mere indbydende i mine ører
23. December – Saltede mandler

23. December – Saltede mandler

Her imellem jul og nytår er det altid godt med nogle små køkkenprojekter. Dette er et meget nemt projekt, og det smager fantastisk
Saltmandler (med eller uden paprika)

Saltmandler (med eller uden paprika)

Hvis jeg skal have en hurtig og lækker snack, laver jeg ofte saltmandler. Jeg har dog aldrig fået lagt opskriften på bloggen, og det er klart en fejltagelse
Empanadas

Empanadas

Empanadas egner sig fint til stående servering og de smager dejlig til en god øl. Det tager tid at fremstille dem, det skal du være forberedt på
Nemme og lækre saltmandler

Nemme og lækre saltmandler

Jeg vil starte det nye år med en opskrift på den mest lækre og meget nemme snack, nemlig disse saltmandler
Masser af tomater

Masser af tomater

Buddhas Brownies er ikke død. Den har bare mediteret. Efter to års dvale kommer nu endeligt et nyt indlæg på bloggen
Østerstur ved Vadehavet

Østerstur ved Vadehavet

Friskere bliver det ikke. Vores ven Rasmus har sat os i stævne tidlig mandag morgen. midt i juleferien. - Vi kører fra Flensborg klokken otte for at ramme lavvandet

Min kost fremover…

Håber ovenstående holder stik her i mit tilfælde…. Min plan for at forebygge eventuelle psoriasis udbrud, uden den immun dæmpende medicin vil være som følger

Dagen derpå – 10 myter om tømmermænd

På sådan en tømmermænds søndag, er der ikke noget mere oplagt, end at bringe emnet på banen. Jeg ligger selv under dynen, har haft bedre dage end i dag, og drømmer om i morgen tidlig, når jeg vågner igen UDEN tømmermænd

Sommer goodies fra billigvoks

til det saltvands udsatte hår - lidt lækkert pleje. Juni, Juni, Juni. Det er vidst dig, vi alle har ventet på