Sandwich laks rucola opskrifter

Kaloriebuffet - Frokost 350-400 kcal

Sandwich af. 100 g røget laks+200g dampet brocoli+½ skive rugbrød med lidt pesto (347 kcal). 30 g kogt quinoa + 100 g gulerod+50 g rød peberfrugt + 10 stk hasselnødder + 100 g kogt eller stegt laks eller en fiskefrikadelle (350 kcal). 100 g groft rugbrød+ en håndfuld rucola+100 g røget laks + lidt pesto. 200 gr tyndskåret rå tun, 1 tsk olivenolie+1 håndfuld rucola+10 g parmesan flager+½ skive groft rugbrød (356 kcal). 1 tsk olivenolie+1 håndfuld rucola+10 g parmesan flager+½ skive groft rugbrød (356 kcal)

Panini sandwich

Ofte bliver kyllingepålæget skiftet ud med røget laks og creme cheese eller hjemmerørt tunmousse. Lidt rucola salat