Mums, en lækker sandwich det også blev til dagen derpå. Når du vil forkæle veninderne med en let sommerfrokost eller en hyggelig middag på terassen, så er denne lette salat ren luksus
Skulle du – mod forventning – have laks til overs efter dette lækre måltid er indtaget, kan det spises på et stykke ristet brød, bruges i en sandwich eller salat, eller du kan anvende den i kedgeree (anglo-indisk for rodsammen) – bare husk at fjerne eventuelle citronskiver først
Her bruges den i en "sandwich", hvilket du også sagtens kan gøre med en rigtig sandwich, fx en med kylling, røgetlaks, æg og rejer, med hamburgerryg eller med fiskefrikadeller
Enten som sandwichmedproteinsandwich brød, eller med små “tapas ristet brød”, som du kan hapse. Grønkålsvafler – med kylling, røgetlaks eller andet lækker fyld
Pureen er især god på ristet rugbrød, i sandwichesmedrøgetlaks eller kylling eller som dip. Jeg er vild med den måde, kogebogen sætter fokus på, at det skal være en fest at gå i køkkenet
Perfekte i sandwich, på brød, i tortillas eller i hjemmelavet madpandekager - du kan eksempelvis finde en herlig opskrift på Grønkålspandekager her på bloggen, som jeg ofte har brugt til min madpakke
Her kan du finde ting lige fra sushi, sandwich, salater og så kan du blande din egen box, med alverdens forskellige ting som tangsalat, kyllingestykker, tofu, forskellige grøntsager og meget bredt udvalg af alt
Mmmmh middag lige nydt denne fantastiske sandwich på min yndlings cafe i Kolding. Groft brød med masser af salat, æg og røgetlaks Vælger altid dressingen fra hvor jeg kan,- udnødvendige kulhydrater
De er også gode til sandwiches. Køl dem helt af inden de flækkes og fyldes med flødeost, der er rørt med urter, røgetlaks, frisk grønt, peberfrugt og lidt dild
Jeg tager salsaen med i en lille plastikbøtte og lægger den først i sandwichen, når jeg skal spise, da brødet ellers bliver smattet og noget nær uspiseligt
