Sauce med fløde opskrifter

blomkål sauce med bacon

blomkål sauce med bacon

En utrolig nem og hurtig sauce som smager utrolig godt sammen med pasta. En rigtig lækker cremet pastasauce lavet på blomkål

Whiskey sauce

), og selvfølgelig erstattet de animalske produkter med plantebaserede. Jeg faldt lige over en opskrift på whiskey sauce tidligere i dag, og jeg må godt nok sige at jeg blev overrasket over den (meget) store mængde af både fløde og smør som opskriften indeholdt

Koteletter i fad med bacon, fløde og champignons

Så blev det tid til en absolut klassiker, og jeg må sige den holder endnu Tricket (hvis der er sådan et) er at lave en kanon tomatsauce som hældes over koteletterne
Blåmuslinger i cremet sauce med urter

Blåmuslinger i cremet sauce med urter

Opløs maizena i lidt vand og pisk i saucen til at jævne den til en cremet konsistens. Hæld muslingerne i gryden sammen med hvidvinen
Blomskålsgratin med pasta i cremet sauce

Blomskålsgratin med pasta i cremet sauce

Tilsæt vegetabilsk fløde til sidst og smag til med krydderierne. soja eller havrefløde. Vær varsom med at tilsætte salt i saucen da grøntsagsvandet er saltet
Torsk med tomat-sennep sauce

Torsk med tomat-sennep sauce

Rør flødenmed sennep, og bland med de blendede tomater. Hæld tomat-senneps sauce over grøntsagerne. Smør et fad med olie, og læg squashskiver og løgringe i fadet
Pasta med grøn estragon sauce

Pasta med grøn estragon sauce

Tilsæt fløde og tørret estragon og lad saucen simrer et par minutter og smag den til med salt og peber
Svinemørbrad fyldt med svampe og bacon.......

Svinemørbrad fyldt med svampe og bacon.......

Saucen koges lidt ind og smages til med mere basilikum og rosmarin. Jeg bruger oftest røget svinemørbrad, da jeg ikke bryder mig om tanken om alt fedtet fra bacon i en sauce, i hvert fald ikke til hverdag
Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn

Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Pasta i cremet svampe flødesauce

Pasta i cremet svampe flødesauce

Pasta penne i svampe flødesaucemed broccolibuketter. Jeg elsker svampe eller champignonsauce, da der er så meget smag i og passer rigtig godt til alle former for pasta samt til kylling passer det også rigtig godt sammen med