Sauce på fiskefond opskrifter

Torskefilet med sur-sød sauce og sprøde grønsager

Torskefilet med sur-sød sauce og sprøde grønsager

Del facebook. Bring ingefærsaft, tomatpuré, sukker, eddike og fiskefond i kog under omrøring. Jævn saucen med lidt majsstivelse rørt ud i koldt vand og tilsæt ananas i tern samt babymajs i lidt mindre stykker
Thai inspireret fiskesuppe

Thai inspireret fiskesuppe

Krydr med revet skal af citronen,karrypasta, gurkemeje og fish sauce. Så gå eventyr bloggen. Tilsæt vand og bouillon (eller fiskefond), saft fra ½ citron samt kokosmælk
Fiskefond

Fiskefond

Fjern skummet der danner sig overfladen. Fiskefond - færdig. Det er en fin måde at gøre den lidt kraftigere
Kulmule & blomme

Kulmule & blomme

Servér med blommer, sauce og friskplukket estragon. Efter et par minutter kommes et par fed hvidløg, citrontimian og en ordentlig klump smør panden og det smeltede smør "bastes" over fisken med en ske
Kulmule & blomme

Kulmule & blomme

Servér med blommer, sauce og friskplukket estragon. Efter et par minutter kommes et par fed hvidløg, citrontimian og en ordentlig klump smør panden og det smeltede smør "bastes" over fisken med en ske

Sejfilet med sur-sød sauce & sprøde grønsager

Bring ingefærsaft, tomatpuré, sukker, eddike og fiskefond i kog under omrøring. Jævn saucen med lidt majsstivelse rørt ud i koldt vand og tilsæt ananas i tern samt babymajs i lidt mindre stykker

Skærising med hjertesalat og aromatisk sauce

Svits løg og hjertesalat en pande i halvdelen af margarinen og olien i ca. Tilsæt fiskefond, når hvidvinen er næsten væk, og kog saucen ind til det halve

Dampet torsk med kogte kartofler

Opskriften til denne sauce findes her Vild Med Mad. Retten indeholder ingen sauce. Hvis du ønsker sauce til, vil jeg anbefale en jordskokkesauce