Sauce til fisk med gulerødder og porre opskrifter

Indbagt torsk

Indbagt torsk

det skal bruges til at lukke "pakken" med. grøntsagsblandingen ned i koppen, lidt fiskog en skefuld grøntsager og luk den med
Thai inspireret fiskesuppe

Thai inspireret fiskesuppe

Krydr med revet skal af citronen,karrypasta, gurkemeje og fish sauce. Tilsæt skivede champignons,strimlede gulerødderog squash
Nytårsmenu / Godt nytår

Nytårsmenu / Godt nytår

Anret på en tallerken, sauce, hummerhaler, torsk og ræddikesalat og dryp til sidst med persilleolie. Når kødet tages ud af ovnen, vil der være en del saft fra kødet som bruges til at lave en sauce

Laksefilet i papillot

Saucen jævnes med majsstivelse udrørt i fløde og smages tilmed salt og peber. Marinade, grøntsagsvand, gurkemeje og sennep koges op tilsauce