Saute pande opskrifter

Sauteret spinat med peberfrugt

Sauteret spinat med peberfrugt

500 g spinat. 2 spsk olie. 1 løg. 1-3 fed hvidløg. 2 røde peberfrugter. skal af ½ citron. salt og peber
Pasta med laks

Pasta med laks

I en stegepandesauteres hvidløg og forårsløg, hvorefter de stegte svampe og laksen tilsættes. Champignon vaskes og skæres i skiver, skiverne tørsteges på en super varm pande til de har fået farve og væsken er forsvundet
Mørbradgryde, helt klassisk

Mørbradgryde, helt klassisk

Vend mørbrad stykkerne i melet, smelt smørret i en sauté pande og brun mørbrad stykkerne godt på alle sider
Oksemørbrad med Fanøskinke

Oksemørbrad med Fanøskinke

Brun oksemørbraden på alle sider på en tør og hed pande. Smelt smør og olie på en pande. Lad vær, med at røre for meget i panden, jo mere der røres des mere væde afgiver svampene
Fyldte gratinerede Auberginer

Fyldte gratinerede Auberginer

Brun kødet af på en stor sauterpande. De her fætre blev altså gode – og nemme er de ovenikøbet også. Kød og grønt i en pakke og noget man kan lave klar og sætte i ovnen inden man skal spise dem- jeg er fan
Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

I den samme pande tilsættes grøntsagerne som sauteres og tilsidst tilsættes vermouth og cremefine. I dag har været en rigtig hyggedag og faktisk står hele denne uge for alvor i "hyggens" tegn
Fyldte kyllingebryster i tomatsauce

Fyldte kyllingebryster i tomatsauce

Løg, hvidløg, gulerod, peberfrugt, halvdelen af chorizopølsen og selleri hakkes fint og sauteres i en gryde herefter tilsættes tomatpuré, hakkede tomater, vand og fløde
Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

Smelt smørret i en gryde eller sauté pande ved middelvarme, når smørret er smeltet tilsættes melet imens der piskes kraftigt
Pasta med rejer

Pasta med rejer

I lidt olie på en pandesauteres løgene og chilien, hvorefter fløden tilsættes. Dagen i dag har stået på afslapning og en tur til Tyskland, så der er ikke blevet udrettet det helt store