Selvom julen er ved at være over, så synes jeg alligevel at jeg ville dele denne smukke og meget velsmagende salat med serranoskinke, julesalat, timian og æbletern
Bag serranoskinke sprød på en bagepapir i ca. Skær de sidste æbler i helt tynde både og læg dem på salaten sammen med den sprøde serranoskinke og peccorino-osten
Her er et alternativt bud på almindelige frikadeller - tilsat frisk salvie og stegt i skinkesvøb. 1 pakke kogt skinke (eller to pakker serrano). Rul 1/2 skive skinke om hver frikadelle og sæt det fast med en tandstik. 1 pakke kogt skinke (eller to pakker serrano)
I stedet for bacon bruger jeg Serranoskinke, som er ernæringsmæssigt betydelig bedre end bacon. Hvis serrano skine ikke smager lige så godt som bacon så vil jeg sige det smager BEDRE
Serranoskinke. Det her er virkelig den bedste glutenfri pizza jeg nogen sinde har lavet, og er faktisk i tvivl om det ikke også er den bedste jeg har smagt
I weekenden havde jeg sådan lyst til en pizza med Serranoskinke og resultatet blev fantastisk. Tilsatte friske spinat blade, Serranoskinke og lidt mozzarella
Serranoskinke, schwartzwälder skinke, parma skinke eller bacon. Steg skinke eller bacon sprødt på en pande og server det i mindre stykker ovenpå suppen i skåle eller tallerkener
bacon - man kan også bruge parma eller serranoskinke. Hjemme hos os elsker vi en god oksemørbrad. For variation lavede jeg forleden denne her, med hvidløg og en masse frisk timian og bacon svøbt uden om - det bliver ikke sidste gang - nøj hvor smagte den godt