Sherry opskrifter

Kylling med mandler og sherry

Kylling med mandler og sherry

2 kyllingelår med brystben 3 gulerødder 3 fed hvidløg 2 store løg Olivenolie 50 g smuttede mandler 1 spsk honning 1 tsk safran 2 dl sherry 2 æggeblommer Frisk timian 2 spsk creme fraiche 38% Saften fra 1/2 citron Salt [. 2 dl sherry
Marcipan med sherry smag

Marcipan med sherry smag

m. a. r. c. i. p. n. e. d. s. h. y. g. 2. 0. 1. /. 4. l. t. o. k. f. ø. j. b. æ. ,. u. å. D.  g
Champignon med Hvidløg og Persille

Champignon med Hvidløg og Persille

Champignon og hvidløg ristes i olie og tilsættes sherry eller portvin, og det giver champignons en helt særlig smag, der passer rigtig godt til kylling, svinekød og oksekød
Rabarbertrifli med vanilje-mandelcreme

Rabarbertrifli med vanilje-mandelcreme

lidt portvin eller sherry over. portvin eller sherry. Skær rabarberne i små stykker på ca. 1 cm. Kom rabarber og sukker i en gryde og kog i ca
Tiramisu

Tiramisu

Synes du, den er lidt for pebret i prisen, så skænk en sød marsala eller en cream sherry i glassene i stedet, de er mere overkommelige i prisen, men smager stadig skønt til

Oksehalesuppe

En sjat sherry. Bring nu suppen i kog igen og smag til med salt og sherry. Endnu en gammel ret – en ‘brug det hele’ ret
Høns i asparges

Høns i asparges

Lidt sherry – et par teskefulde eller deromkring (efter smag). Smag til med sherry og lidt salt og peber
Gratinerede Brød med Svampe

Gratinerede Brød med Svampe

sherry eller portvin. Rør sennep og sherry i og kog kort. 2 spsk sherry. Dejlige sprøde brød med svampe i fløde - gratineret i ovnen
Glædelig jul og lidt af julens konfekt

Glædelig jul og lidt af julens konfekt

1 spsk mørk rom eller sherry. Ja, nu er den her - altså julen. Oskar og jeg er stået tidligt op, så jeg kan få ordnet de sidste sager inden huset fyldes med gæster i eftermiddag
Små omeletter

Små omeletter

3 sherry tomater i små tern. 3 sherry tomater i små tern. Det er januar og jeg har bare lyst til at spise sundt og godt
Bønner med blødkogt æg

Bønner med blødkogt æg

Bønner med blødkogt æg(4 personer)2 spsk olivenolie2 dåser cannellini eller blandede bønner á 400 gr1 rødløg1 nip tørrede chiliflager250 gr dadel eller sherry tomater1 lille bundt salvie4 ægTænd ovnen på 200 gr

Forårstrifli med rabarber

portvin eller sherry. Stænk makronerne med portvin eller sherry. Jeg kan slet ikke beskrive, hvor meget jeg længes efter forår og efter at sætte tænderne i sæsonens første rabarber