Sicilien og italiensk mad opskrifter

Risotto

Risotto

Sidste sommer var jeg på Sicilien, og fik den bedste italienskemadnogensinde. Rør let rundt og tilsæt de kvarte champignon og rist dem til de er let gyldne
✮ Glimt af Juli ’16 ✮

✮ Glimt af Juli ’16 ✮

er jeg på Sicilien, som jeg har glædet mig til i laaaaang tid. Glædet mig til at spise friske pastaretter, lækre italienske is, læse bøger, bade i havet og hygge med familien
Middelhavsbrød med soltørrede tomater

Middelhavsbrød med soltørrede tomater

Det er lys gult og bagt af italiensk mel, og har en helt speciel skorpe. Det lykkedes at kalde minder frem om dejlige ferier og godt brød