Det er stadig sæson for simremad, der varmer helt ind i knoglerne. Jeg har her brugt oksebov som er et meget budgetvenligt kødstykke, som dog har brug for mindst et par timers tilberedning - men så er det også mørt som smør
oksebov eller lign. Fantastisk god simremad her om efteråret og vinteren. Havde noget oksekød i tern som skulle bruges og synes det var længe siden vi havde fået gullasch
Ægte simremad, som passer helt perfekt til det efterårs- og vintervejr vi er gået i møde. Mad i stegeso er rigtig simremad – og jeg startede da også allerede med at forberede og kokkerere tidligt om morgenen – for at maden resten af dagen kunne stå og passe sig selv i ovnen, og dufte i hele huset
Dejlig simremad. 2 kg oksebov. Okseboven pudses af og befries for den store sene der går igennem den, hvorefter den skæres i terninger, der er ca 4 cm på hver led. 2 kg oksebov
