Skær bøffer af oksefilet opskrifter

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Den del af aspargesen som skal spises skæres i mundrette stykker. Der skæres en stor lomme i fileten, hvorefter lommen fyldes med den halve mozzarellaost, bresaolapølsen, tomatpestoen, rosmarin og basilikum
Bøffer i grøn te og sort hvidløg

Bøffer i grøn te og sort hvidløg

Hvis du skær dem for tynde bliver de tørre i stegningen. Hent deres opskrift her på mit website, og se filmen fra vores herlige filmaften på min YouTube kanal (se linket i øverste højre side)
Spidskål i wok med oksekød

Spidskål i wok med oksekød

Skær oksekødet i tynde skiver. Smag til med limesaft, ingefær, sukker og salt. Skær peberfrugterne i store tern

Peberbøf

Skær fire bøfferafoksefileten. Knus peberkornene og vend bøfferne i det og lidt salt. Læg dem på et serveringsfad og kog panden af med rødvin