Som det står forrest på SkærtoftMølles indpakning. Det er en grødblanding lavet på spelt, byg og havreflager, så det er dejlig sundt og fyldt med fuldkorn, også er den selvfølgelig økologisk ligesom resten af SkærtoftMølle's produkter
J. e. g. s. t. a. r. d. p. å. E. n. æ. i. &. S. u. h. l. H. v. o. m. 2. 0. 1. 3. T. k. j. y. f. ø. I. b. M. ,. -. c. V. ". D. F. Y. (. O. ). 7. B. N. Æ. *. L. R. '. 5. °. é. Å. /. A. 4
i mærket SkærtoftMølle). i mærket SkærtoftMølle). Nogle weekender går der bare "dej og brød" i den. -). Lækkert speltbrød med udgangspunkt i Rikke Bergs "Byens bedste brød"
ølandshvede, eller SkærtoftMølle hvedemel). ølandshvede, eller SkærtoftMølle hvedemel). Hvis Du, som mig, elsker den mørke smag fra rugbrødet og det lyse brøds lethed er disse boller måske noget for Dig
225 gr kagemel fra SkærtoftMølle eller alm. Små pies med frugt er fryd for ganen og øjet. hvedemel125 gr smør80 gr florsukker3 æggeblommer1 spsk koldt vandFyld125 gr hindbær125 gr blåbær50 gr smeltet smør1 spsk kartoffelmel2 spsk rørsukkerPensles med
Opskriften er stykket sammen af opskrifter fra Camilla Plum og Richard Bertinet, tilsat gode råd fra Aurion og SkærtoftMølle, samt alle mine egne påfund
Speltbrød (3 brød)25 g gær1 spsk havsalt1 spsk flydende honning6 dl lunkent vand150 g økologiske knækkede speltkerner (fx fra SkærtoftMølle)600-700 g økologisk hvedemel1 æg til at pensle medSpeltflager til at drysse medSmuldr gæren i en stor bageskål
Jeg skulle også bage et brød til hovedretten og så fik jeg chancen for at testrunne min nye bagebog, Hjemmebagt, Korn, mel og bagværk fra SkærtoftMølle af Hanne Risgaard
