Braiseretsvineskank. Bland herefter eddike, tomarpure, fond og øli. Syn’s dengang mest af alt, at det så noget ucharmerende ud, sådan som det lå dér og reelt lignede et halvt ben fra en gris
Kom skankenei en stor gryde og hæld øllet ved. Altså tildig som inviterer gutterne over til en aften med fodboldkamp, øl, playstationspil og et godt måltid
Nu faldt jeg lige over nogle svineskanke forleden dag, så det skulle jeg prøve at lave. Jeg besluttede at de skulle langtidstegesi selskab med en god øl - jeg brugte en julebryg, der var tilovers fra jul
Læg skankenei gryden, hæld vin, vand, krydderier og krydderurter. En skank passer ca. Brug øl, rødvin, æblesaft alt efter køleskabetsindhold og dine ønsker
