Små brød med tomat og løg opskrifter

Squash, tomat og oksekød i fad

Squash, tomat og oksekød i fad

Skær de småtomater i skiver og fordel dem over osten. Server med godt brødog evt. Smag til med salt og peber
En god omgang tapas

En god omgang tapas

Minipizza lavede de små bunde ud af en smule af dejen til brødet. Så jeg er altså lidt smålangsom om at opdatere bloggen
ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

Man tager simpelt hen de grøntsager, man har ved hånden, og skærer dem i små terninger, koger dem i en god grøntsagsbouillon, tilsætter løg , hvidløgog krydderurter eller krydderier
Tomatsuppe med basilikum

Tomatsuppe med basilikum

Hak løg, hvidløgog peberfrugt i meget små tern. Server suppen med flere friske basilikumblade ogsmåkogte pastaskaller
Tapas

Tapas

Og der findes MANGE små retter, som kan bruges til tapas. Tapas – I landende omkring middelhavet serverer de tit et udvalg af mange små retter på én gang som et let mellemmåltid eller som et selvstændigt måltid, der spises efterhånden som retterne bliver tilberedt
Lakseroulade

Lakseroulade

Server med salat, rejer, tomat, citron og godt brød til. Når vi får det til aftensmad, spiser vi bare noget mere af det ogmednoget lækker brød
Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Dejen ligger allerede på noget bagepapir, men det bliver jo for småt, når man ruller dejen større - derfor skal dejen over på et nyt større stykke bagepapir
Gullashsuppe

Gullashsuppe

Løget må gerne være i små tern, hvor hvidløgsfeddene skal hakkes helt fint. Fremgangsmåde. Suppen serveres med en god klat cremefraiche eller lignende og et drys hakket persille, purløg eller andet grønt drys
Græsk salat

Græsk salat

Græsk salat er en klassisk salat, der går godt til for eksempel små oksekødsfrikadeller eller kyllingespyd eller som en let frokost med lidt brød til
Glutenfri gulerod/squashboller

Glutenfri gulerod/squashboller

Min kæreste var lidt skeptisk over, at bollerne skulle være så sunde, men han elskede dem som sandwich brød
Græsk Gyros wannabe

Græsk Gyros wannabe

Mine pitabrød var blevet lidt for småog tykke, så de kunne ikke rulles rundt om fyldet. Pitabrødet kræver lidt finpudsning og næste gang må vi jo forsøge os med, at lave det rigtige gyroskød