Små brød opskrifter

117 Gem

Chiaboller

Chiafrø er små fine frø sprængfyldte med gode sager og med uendelig anvendelses muligheder. Dejen bruger jeg også til madbrød når vi griller,- her pensles de med olie og drysses med favorit krydderier og groft salt
50 Gem

Bryggerboller

Maltmel har en anden god egenskab og det er at det forøger hæveevnen og derfor er der også flere producenter der blander små mængder af maltmel i deres almindelige mel
30 Gem

Birkes

For det første bliver rundstykker (og birkes) kun rundstykker, fordi de bliver bagt på en plade med hundredvis af små huller i og fordi de har fået damp, der giver skorpen farve og sprødhed
27 Gem

Canapé brød

 Passer perfekt til hors d'oeuvres eller små sjove kager til både børn og voksne. I får derfor opskriften (dog omregnet til danske mål) lige her, for selvom man ikke har lige nøjagtig disse forme, så kan opskriften jo snildt bruges til andre brødforme også
25 Gem

Boller uden mel

Fremgangsmåde ★. dk Opskriften er til 4 store boller eller 8 små. Jeg har eksperimenteret med at lave boller uden mel, men som samtidig minder om en bolle og hænger ordentlig sammen, og det er lykkedes for mig nu
Søgeforslag og sider