Hæld herefter løgene på glas. Alle elsker chilicheesetops. Her får du deluxe udgaven med torsk og vesterhavsost, serveret med syltede rødløg og dildmayo
Læg husblas tiludblødningi et glas vand. Står du og mangler en lækker forret til nytårsaften. En letkrydret rejemousse med masser af ekstra rejer til pynt
Fordel basilikumcremenismåglas, og kom lidt ærteskud (eller anden krydderurt) ovenpå. Brug en spisesketil at forme små klatter af kartoffelblandingen, og steg dem på panden, til de er sprøde
Rilletten smager også herligt på ristet brød som snack til et glaskølighvidvin. En hurtig forret til fredag eller inspirationtil påskefrokosten lige om lidt
Smag suppen til med salt og peber, og servér den ismåglas med brød, peberfrugt, agurk og skalotteløg tilfri afbenyttelse på et fad, alt efter hvad den enkelte kan lide og ønsker at spise oven på sin suppe
Men jeg vil godt her i slanke- og sundhedsmåneden slå endnu et slag for Solskinsmad. Tomaterne kan holde sigi et glas med olivenoliei køleskabet et par uger, men det er sjældent, at de ikke er spist længe inden
Krustader er små, sprøde butterdejsskåle, som er gode tildelikateappetizere. Til gengæld var aspargeserne fisket op af glas – det er vistadig nogle, der gør, hvor andre bruger friske
Linguine med hjertemuslinger – linguine alle vongolePasta med småfriske tomater – pasta con pomodorinifreschiFritterede rejer, calamari og ansjoser – frittodicalamari, gamberi e acciughePasta med tomat og auberginer – pasta alla norma
suppleret med små søde ovnbagte cherrytomater eller grilledeartiskokker. Når de er færdige toppes de med det resterende fyld, parmaskinke, basilikum og serveres straks - gerne med et godt glasrødvin