Grov galette med porrer, bacon og ost / Spinat galette med svampe, feta og laks / Tomatgalette med frisk timian, vesterhavsost og pinjekerner / Små galetter medfyld
Skær blomkål og broccoli i små buketter og gulerødder i små kvadrater. Tilsæt tomatpure og kernerne fra de frisketomater og smag til med lidt salt og peber
Kom små klatter af fyldet på halvdelen af pasta stykkerne. Rens broccolien og skær den i små buketter. Børnene kan jo fylde dem med lige det de allerbedst kan lide
Huevos rancheros er en vegetarisk opskrift, der blandt andet består af en tyk tomatsovs med peberfrugter, løg, bønner og krydderier, og så laves der små ‘lommer’ i sovsen til æggene
Start med at fjerne skind fra chorizopølsen og skære den i små tern. Den har ikke den samme luftighed som en blomkålsgratin, men den er til gengæld fyldtmed blomkål og bliver sprød på toppen og cremet i midten
Tag bunden ud af ovnen, smør en tyndt lag tomatsovs på og fordel derefter skiver af serranoskinke, halverede oliven, små ‘klatter’ af pesto og lidt revet ost ovenpå
