Små grønne spanske peberfrugter opskrifter

Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Vælg gerne små dadler (evt. Grillede røde peberfrugter. Rist rugbrød og skær det i små trekanter. peberfrugterne på en bageplade
Pimientos

Pimientos

Det er spanskesmågrønnepeberfrugter som steges i olie og nydes med masser af havsalt. Efter mange år i Spanien er jeg en stor pimientos-de-padron fan

Smagsfyldt Gazpacho – fantastisk sommerforret

Du kan også skrælle det grønne af agurken, men det synes jeg er synd, fordi den mister lidt bid. Sidste år ved denne tid skrev jeg om min hjemmelavede kolde spanske suppe, gazpacho – og nu er det blevet tid igen