Opskriften fungere rigtig godt som mini tærter også. Den spiste vi dagen efter sammen med min far. Da der både er kokos i dejen, og i fyldet, smager den meget af kokos
forskellige bær og små påskeæg. kun halvdelen i tærten, og gem resten i en lufttæt beholder i køleskabet, - det kan bruges til pandekager, is, kager, desserter, osv
Lad kagen køle lidt ved stuetemperatur, og sæt den så på køl. Vi, hendes familie og venner, stod klar med banner, flag og sang da hun kom hjem, og hun blev så glad og overrasket
Fordel cremen ovenpå kagernemed lidt afstand til kanten. Kagerne kan holde sig i ca. Udrul mørdejen i et tyndt lag mel og beklæd fire små tærteforme med dejen
Der kommer til at være tre småkager, som alle spises med vaniljeis. ) Det giver en god kombination af noget fyldigt (brownien), noget syrligt og bæragtigt (hindbærtærten) og noget blødt (pandekagen) i kombination med noget sødt (vaniljeisen)
Dejen kan godt gå i stykker undervejs og så kan man lappe den sammen medsmå stykker. Lad det småsimre uden at brænde på, vendt forsigtigt og jævnligt i det
Laver du kun de små, tænker jeg, der er til ca. Du samler til sidst jordbærtærterne ved at fordele et godt lag creme på den helt afkølede tærtebund, og pynte med jordbær – og vær nu klar til at indtage en himmerigs mundfuld af en lækker fredagskage
Hvis du laver småtærter, kan de dyppes ned i chokoladen. Jeg ville gerne have pyntet kagenmed frysetørrede jordbær, men svæklingen her kunne ikke få låget af bøtten, så i stedet måtte jeg bruge de frysetørrede hindbær, men mon dog det har haft en negativ effekt
Hak koriander fint og skær peberfrugt i små tern. Jeg kan i hvert fald se, at mange af jer ønsker flere supper, vegetarisk eller eksotisk mad og opskrifter på sunde kager, så det må jeg jo hellere kigge lidt på
Brug fingrene til at trykke små fordybninger ned i dejen (som når man bager focaccia). Da jeg skulle bage brunsviger første gang sidste år, kastede jeg mig ud i Claus Meyers opskrift, da jeg har rigtig gode erfaringer med hans opskrifter på både brød og kage, og han har bare en evne til at gøre kagerne en lille smule mere luksusagtige, hvilket også er tilfældet med hans brunsviger
